Al oeste, TIERRA. Jallpa mama. Y el puma, o uturunku, que representa el segundo de los planos: el mundo de los vivos, o Kai Pacha. La tierra es el soporte del cuerpo físico. Nos conecta con la materia, con lo más denso y pesado. Le debemos agradecimiento, cuidado y protección.
MALBEC DE
Al sur, el AGUA, que simboliza el origen. Nos conecta, permite germinar, nos lava y sana.
CHARDONNAY
Al este, FUEGO. Nina. Y la serpiente, o amaru, que representa el primero de los 3 planos: el mundo de los muertos, o Ukhu Pacha. El fuego es transformador, es parte de la evolución del hombre. Fuego físico, y fuego interior. Emociones, tentaciones. Ilumina, purifica, fecunda y transmuta.
CABERNET FRANC
GUALTALLARY
VALLE DE UCO
VINOS DE UN LUGAR
GUALTALLARY
VALLE DE UCO
VINOS DE UN LUGAR
EL SUEÑO DE HACER VINOS ENTRE AMIGOS, CON EL CONCEPTO QUE SOÑAMOS, EN EL VIÑEDO QUE SOÑAMOS.
GUALTALLARY
VALLE DE UCO
VINOS DE UN LUGAR
GUALTALLARY
VALLE DE UCO
VINOS DE UN LUGAR
El arcoiris en el suelo, la creme de la creme, el olor a cafÉ a la maÑana, el de la tostada reciÉn hecha, un gol en el Último minuto, encontrar plata en el pantalÓn. Eso es el suelo de Gualtallary para quien quiere hacer un gran vino.
No nos vamos a poner muy tÉcnicos, la mayorÍa de ustedes ya escuchÓ las bondades de Gualtallary, y problablemente oyÓ hablar del viÑedo de AmbrosÍa. Y ahÍ nace NODO. Ese suelo es mÁgico. AdemÁs del clima fresco y su altura, tiene un pH y una acidez perfectos para la maduración de la uva, que sumado a su conformaciÓn de piedra caliza pura sobre gravas, dan lugar a una uva de carÁcter muy especial.
